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Qu’est-ce que l’alimentation biologique ?
La tendance « BIO »
Vous l’avez certainement remarqué ? Les rayons bio des supermarchés prennent une place de plus en plus importante, le marché bio connaît une croissance importante, beaucoup de magasins bio fleurissent dans nos villes. Réputée comme saine et naturelle, l’alimentation bio est souvent synonyme de bonne santé.
Pour être certifiés biologiques, les aliments doivent être produits selon les normes d’agriculture et de production biologiques établies. Les agriculteurs et les entreprises doivent légalement suivre ces règles pour étiqueter leurs produits comme biologiques. Les exploitations agricoles biologiques sont soumises à des exigences réglementaires strictes.
Pour en savoir plus sur l’agriculture biologique.
L’agriculture biologique est un mode d’agriculture qui accorde une grande attention à la nature. L’agriculture biologique est une pratique qui comprend l’utilisation de méthodes spécifiques qui excluent l’utilisation de pesticides et engrais chimiques de synthèse et d’OGM. Dans cette pratique, les agriculteurs comptent sur des intrants naturels.
L’agriculture biologique assure également le bien-être animal, car les animaux ont besoin d’être élevés dans des conditions plus naturelles et en plein air.
Pour toutes ces raisons, de plus en plus de personnes se préoccupent de l’environnement et recherchent constamment de nouvelles façons d’aider l’environnement et de protéger la nature et le monde dans lequel nous vivons.
Manger des aliments bio c’est un mode de vie, les personnes préférant ce type d’agriculture biologique sont à la recherche d’une alimentation plus saine et un environnement plus « propre ».
Quels sont les avantages de l’alimentation biologique ?
Le résultat de plusieurs études montre que les variétés biologiques fournissent des niveaux significativement plus élevés de vitamine C dans les fruits et les légumes que les variétés non biologiques du même aliment.
Quelle est la différence entre les aliments biologiques et non biologiques ?
Les aliments biologiques sont produits, entre autres, sans pesticides et engrais chimiques de synthèse, sans OGM. Pour toutes ces raisons, contrairement aux produits issus de l’agriculture conventionnelle, ce sont des aliments certifiés biologiques.